Baron de Lestac, Bordeaux
| Soort wijn |
Rood |
| Prijscategorie |
€ 4 tot € 5 |
| Smaakprofiel |
Krachtig (C) |
| Serveren |
16-18°C |
| Lekker bij |
Rundvlees |
De wijn heeft een heldere dieprode kleur. De neus wordt gekenmerkt door zwarte en rode bessen. De smaak wordt gedomineerd door het gebruikte eikenhout.
Herkomst
Bordeaux,
Frankrijk
Beroemd wijngebied in het zuidwesten van Frankrijk. Het wijngebied volgt de oevers van de rivieren Garonne en Dordogne en hun gezamenlijke monding de Gironde. De wijnen werden al gewaardeerd door de Romeinen. In de middeleeuwen waren de Engelsen erg gecharmeerd van deze wijnen. De Bordeaux wijnen werden wereldberoemd in de 18e en 19e eeuw. Bordeaux is het meest bekend om haar rode en edele zoete wijnen maar er worden ook kwalitatief zeer goede witte wijnen geproduceerd. Het Bordeaux wijngebied bestaat uit drie verschillende gedeeltes. De linkeroever van de Garonne en Gironde met de subgebieden Médoc, Graves en Sauternes. De rechteroever van de Dordogne met de subgebieden Saint-Émilion, Pomerol, Fronsac en Bourg en Blaye. En tenslotte ligt in de driehoek gevormd door de rivieren de Dordogne en Garonne het subgebied Entre-Deux-Mers.
Druiven
Cabernet Franc
Een toegankelijke, kruidige, donkerblauwe druivensoort die vrijwel altijd wordt vergeleken met de cabernet sauvignon. Net als deze druif heeft de cabernet franc flink wat tannine, maar blijft minder uitgesproken in geur en smaak, wel wat kruidiger. Ook rijpt cabernet franc vroeger wat hem mede bestaansrecht geeft in Bordeaux. In de Loire, waar hij veel is aangeplant , geeft hij helderrode, frisse fruitige wijnen. De druif heeft een geur en smaak van aardbeien of frambozen, viooltjes en potloodslijpsel. In koelere klimaten zoals in de Loire worden de wijnen fris en fruitig. Ook wordt de Cabernet Franc veel gebruikt als basis voor rosé. Deze rosé’s zijn kruidig, wat boers met een donkerroze kleur.
Is deze wijn niet bij uw 1000 verkrijgbaar? Neem dan gerust contact op met de ondernemer of bedrijfsleider van uw C1000 om eventuele bestelmogelijkheden te bespreken.