*Beaujolais Villages, Aujoux
| Soort wijn |
Rood |
| Prijscategorie |
€ 4 tot € 5 |
| Smaakprofiel |
Rond & Soepel (B) |
| Serveren |
12-15°C |
| Lekker bij |
Kip |
Een ongecompliceerde lekker fruitige wijn met een verleidelijke afdronk. Een makkelijke wijn, vol sap van kersen.
1 ster in de wijnalmanak 2010
Beoordeeld door: Harold Hamersma
Herkomst
Beaujolais-Villages,
Frankrijk
De "village" appellation betekent dat de druiven afkomstig zijn uit de 39 dorpen (villages) in het midden en noordelijke deel van de Beaujolais regio.
Druiven
Gamay
Gamay is de haastige Beaujolais-druif. Haastig vanwege de snelle vinificatie met gebruik van ‘macération carbonique’, vooral gebruikt om de primeurs voor de derde Donderdag in November op tijd gereed te krijgen. Maar ook de rijping is snel, zodat deze druivensoort ook goed kan rijpen in koelere gebieden zoals de Loire. De wijnen kunnen omschreven worden als fris en fruitig, wat licht van kleur, veelal met een sterk blauwe toon. In de de geur en smaak vinden we aardbeien, frambozen, kersen en soms banaan. De wijnen kunnen zeer verfrissen, omdat zij laag in tannine en hoog in zuur zijn. De wijnen komen het best tot hun recht als ze lekker iets koel geserveerd worden.
Is deze wijn niet bij uw 1000 verkrijgbaar? Neem dan gerust contact op met de ondernemer of bedrijfsleider van uw C1000 om eventuele bestelmogelijkheden te bespreken.