Zoeken

Veelgestelde vragenTerug naar de andere categorieën

Niet gevonden wat u zocht?  Ga naar het contactformulier

Assortiment- & productinformatie

  • Wat zijn allergenen?

    Allergenen veroorzaken een allergische reactie na het consumeren van een bepaald voedingsmiddel. Voorbeelden hiervan zijn koemelk of noten.

    Wij zijn wettelijk verplicht de volgende allergenen te declareren: gluten bevattende granen, zoals tarwe,rogge, gerst en kamut. Ei, vis, pinda, noten, zoals amandelen, hazelnoten, walnoten, cashewnoten, pistachenoten, pecannoten, paranoten, macadamianoten, soja, melk, inclusief lactose, schaaldieren, weekdieren, selderij, mosterd, sesamzaad, sulfiet, lupine, Ook hiervan afgeleide stoffen die overgevoeligheidsreacties kunnen veroorzaken moeten worden vermeld.

  • Wat zijn detergenten?

    Detergenten zijn stoffen die zuiverend werken. Er bestaan verschillende soorten detergenten die allemaal hun eigen functie hebben. Een van de bekendste detergenten is zeep. De werkzame stoffen worden zowel chemisch als natuurlijk verkregen.
  • Wat vermeldt C1000 op de nieuwe etiketten?

    C1000 heeft er voor gekozen om van de allergenen noten, pinda's en sesam  ook  te vermelden als er sporen aanwezig kunnen zijn.

    Deze 12 verschillende allergenen kunnen op verschillende manieren naar voren komen op de verpakking van een C1000 artikel:

    • Ze worden al in de naam van het product genoemd: bijv. melk, notenkoek, amandelspeculaas;
    • ze worden al in de naam van een ingredient genoemd: bijv. tarwezetmeel, melkpoeder, soja-eiwit;
    • -of ze worden tussen haakjes achter de naam van een ingredient genoemd, bijv. aroma (soja), kruiden (selderij) of weipoeder (melk).

    Meer informatie over allergenen kunt u krijgen bij uw huisarts, een diëtiste en www.voedingscentrum.nl en www.voedsel.net

  • Kan ik een lijst krijgen met informatie over allergenen in C1000 huismerk producten?

    C1000 heeft voor de meest voorkomende voedelallergieën lijsten van huismerk producten beschikbaar. Hierin wordt aangegeven of het allergeen wel of niet in het product zit of hiervan sporen kan bevatten. Voor andere allergenen kunt u rechtstreeks informatie bij ons opvragen.

    U kunt hier de meest recente lijsten naar keuze downloaden:

    Het assortiment van C1000 in onderhevig aan veranderingen het kan dus voorkomen dat er producten op de lijst staan die niet langer in het assortiment zitten.

  • Wat zijn e-nummers?

    E-nummers zijn hulpstoffen die aan voedingsmiddelen toegevoegd worden om bepaalde eigenschappen zoals uiterlijk, kwaliteit en veiligheid, te verbeteren. Voorbeelden zijn kleurstoffen, zoetstoffen, conserveer-, glans- en anti-klontermiddelen. E-nummers worden pas toegelaten na een reeks onderzoeken.

    Meer informatie over E-nummers vindt u op de websites van: www.voedingscentrum.nl en www.voedsel.net.

  • Hoe weet je welk E nummer plantaardige of dierlijke vetten bevat?

    Deze informatie kunt u opvragen via de Consumenservice van C1000.
  • Wat betekent Halal?

    Wij verkopen in een aantal winkel Halal-vlees. Deze dieren zijn op traditionele islamitische wijze, onder verdoving, geslacht.
  • Hoe kan ik zien of het product Halal is?

    Deze vleesproducten zijn herkenbaar aan hun verpakking.
  • Wat betekent vegetarisch?

    Vegetarisch zijn voedingsmiddelen waarin geen vlees, maar ook geen vis, geen gelatine, geen dierlijk stremsel (kaas) en dergelijke voorkomen.

  • Hoe kan ik zien of het product vegetarisch is?

    C1000 heeft een aparte lijn met vegerarische producten. Dit wordt op de verpakking gecommuniceerd.
  • Bij welke leveranciers komen de C1000 producten vandaan?

    C1000 laat haar huismerkproducten produceren bij verschillende zorgvuldig geselecteerde leveranciers die voldoen aan onze voedselveiligheids en kwaliteitseisen.
  • Hoe kan ik vis het beste bewaren?

    Vis kunt u het best op de dag van aankoop eten, of anders de dag erna. Wilt u het langer bewaren, vries het dan in. U kunt de vis het beste zo koud mogelijk bewaren in de verpakking waarin u het aangekocht heeft.
  • Kan ik vis invriezen?

    Verse vis kan goed worden ingevroren. Ontdooien moet langzaam in de koelkast gebeuren. Als vis te snel wordt ontdooit kan er veel vochtverlies optreden, dit kan de vis droog maken.
  • Hoe lang is vis houdbaar in de vriezer?

    Bij een temperatuur van -18 graden is vis 3 maanden houdbaar.
  • Hoe lang kan ik vlees bewaren?

    Dit verschilt per product. In de koelkast bij een zo laag mogelijke temperatuur kunt u vlees bewaren tot de datum die op de verpakking staat. Laat het vlees in de verpakking of dek het af, het droogt anders uit.
  • Hoe koud moet mijn koelkast zijn?

    Uw koelkast dient een temperatuur lager dan 7C te hebben.Dit kunt u het beste controleren door een thermometer in de koelkast te hangen.
  • Hoe lang is vlees houdbaar in de vriezer?

    In de vriezer kunt u vlees één tot drie maanden bewaren. Dit is wel afhankelijk van de temperatuur van de vriezer. In het vriesvakje van de koelkast kunt u vlees 1 maand bewaren en in een vriezer die -18 graden vriest, is het vlees 3 maanden houdbaar. Houd er wel rekening mee dat de kwaliteit van het product bij invriezen achteruit kan gaan.
  • Hoe kan ik bevroren vlees het beste ontdooien?

    U kunt bevroren vlees het beste ontdooien in de koelkast.
  • Zit er pinda in de plantaardige olie?

    Als er op het etiket staat: “plantaardige olie”en er staat verder niets tussen haakjes achter, dan kan er vanuit gegaan worden dat er qua receptuur geen afgeleide olie producten inzitten van bijv. pinda of noten.
    Volgens de wet moet er als er voor de ingrediënten van de olie bijv pinda is gebruikt (dus pindaolie) in de ingrediëntendeclaratie staan “plantaardige olie (pinda)”. Dus als dit er niet zo opstaat is het product waar die plantaardige olie in zit veilig te consumeren voor mensen met een voedselallergie
  • Zijn de voorverpakte groenten gewassen?

    Alle voorgesneden groenten van ons eigen merk zijn reeds gewassen. Ze zijn daarom direct voor verdere verwerking te gebruiken.
  • De verpakking staat bol, is de groente nog wel goed?

    Een aantal varianten van de voorverpakte groente wordt onder beschermende atmosfeer verpakt om bacteriegroei te verkleinen. Hierdoor kan de verpakking enigzins bol staan. Daarnaast is gesneden groente een natuurproduct dat lucht kan uitademen. Door het ademen van de groente komt er extra lucht in de verpakking, waardoor de verpakking bol kan gaan staan. Dit is geen teken van bederf.
  • Hoe kan ik voorgesneden groenten het beste bewaren

    Voorgesneden groente kunt u het beste in de originele verpakking in de koelkast bewaren. Leg de groente het liefst in de groentela of anders onder in de koelkast.
  • Kan ik de voorgesneden groenten invriezen?

    De voorgesneden groenten zijn in te vriezen, alleen zijn ze daarna niet meer geschikt voor roerbakken. De groente is dan nog wel geschikt om te koken, of om in de soep te gebruiken. Slamelanges en maaltijdsalades kunt u beter niet invriezen.
  • Als een blik of pot is geopend hoelang kan ik de groenten dan nog goed houden?

    Dit verschilt per product. Daarom staat op de verpakking aangegeven hoe lang het product na openen nog te gebruiken is. Product uit blik kunt u beter in een plastic bewaardoos bewaren.
  • Moet je alle gedroogde vruchten eerst wellen?

    Dit hangt van het type product en de toepassing af.
  • Bevat brood Jodium?

    Als er jodium is toegevoegd aan het zout dan wordt dit vermeld in de ingredientendeclaratie.

  • Wat is het verschil tussen volkorenmeel en bloem?

    Van alle graansoorten kun je meel of bloem maken. Meel is grover dan bloem. Bij volkorenmeel zitten de  kiemen en zemelen er nog in en het bevat veel voedingsvezel. In meel zijn de kiemen en zemelen gedeeltelijk uitgezeefd. Bij bloem wordt alleen het binnenste van de korrel gebruikt. De kiemen en zemelen zijn hier volledig uitgezeefd. 

  • Bevat het brood van C1000 plantaardige of dierlijke vetten?

    Vetten en olien staan gedeclareerd in de ingredientendeclaratie. Voor hulpstoffen kunt u contact opnemen met de Consumentenservice van C1000.

  • Hoe kun je kant en klaar maaltijden het beste verwarmen?

    Raadpleeg de verpakking voor de gebruiksinformatie en de bereidingswijze.

  • Kan ik kant en klare maaltijden invriezen?

    Kant en klaar maaltijden kunnen zonder problemen in de vriezer worden bewaard. Bij een temperatuur van -18 graden en lager kunnen deze producten 3 maanden worden bewaard.

  • Verkoopt C1000 rauwmelkse kaas?

    Ja. Dit staat altijd op het etiket aangegeven.

  • Kan ik kaas invriezen?

    Nee, kaas is niet geschikt om in te vriezen.

  • Hoe kan ik kaas het beste bewaren?

    Stukken kaas kunnen een á twee weken bewaard worden in de koelkast. Kaas dient dan verpakt te zijn in vetvrij papier, in plastic folie of in een kaasdoos. Oude en harde kaassoorten zijn langer houdbaar. Op de vacuümverpakte kazen staat een houdbaarheidsdatum. Deze houdbaarheidsdatum geldt zolang de verpakking niet geopend is. Als de verpakking wordt geopend, kunt u deze het beste bewaren zoals hierboven beschreven.
  • Hoe lang kun je verse vleeswaren bewaren?

    Op de verpakte verse vleeswaren staat een houdbaarheid datum vermeld, overschrijdt deze niet.
  • Kun je verse vleeswaren invriezen?

    Verse vleeswaren kunnen worden ingevroren, bij een temperatuur van -18 graden is de houdbaarheid 3 maanden. In het vriesvakje van de koelkast zijn vleeswaren maar 1 maand houdbaar.
  • Hoe lang is een geopende fles Diksap houdbaar?

    Na openen is een fles Diksap nog ongeveer 3 maanden houdbaar wanneer u het in de koelkast bewaard.
  • Wat zijn zoetstoffen zoals aspartaam?

    Om producten op smaak te brengen kan suiker worden vervangen door zoetstoffen. Zoetstoffen leveren nauwelijks calorieën. De zoetkracht van zoetstoffen is honderden keren sterker dan suiker, waardoor er veel minder van nodig is om dezelfde smaak te creëren. Zoetstoffen zijn uitgebreid getest door de Europese Unie, net als alle andere additieven (hulpstoffen). Ze hebben een goedgekeurd E-nummer gekregen.