Hoe maak je schnitzel met mosterdsaus?

Leer hoe u dit lekkere recept op uw gourmetavond kunt maken.

• Stap 1

  Roer de fijngehakte verse tijm door de zachte boter en verdeel de boter over schaaltjes. Garneer de boter met een vork.

• Stap 2

  Bak het stokbrood af, snijd het in sneetjes en verdeel het over schaaltjes of mandjes.

• Stap 3

  Verdeel de schnitzeltjes, de stijfgeklopte slagroom en de mosterd over schaaltjes en bordjes. Doe vloeibaar bakvet en water in kannetjes.

• Stap 4

  Verhit een beetje bakvet in de pannetjes en bak de schnitzeltjes aan beide kanten bruin en gaar.

• Stap 5

  Roer een scheutje water, slagroom, mosterd, peper en zout naar smaak door het bakvet en breng alles al roerende aan de kook.

• Stap 6

  Schenk het sausje over het vlees en eet het met stokbrood met kruidenboter.