Zoeken
Kooktechniek_13_pompoen_schillen_700x394

Pompoen schoonmaken en snijden

Leer hoe u een pompoen moet schoonmaken en snijden.

  • Stap 1

    Leg de pompoen op een grote snijplank en halveer hem met een scherp mes.
  • Stap 2

    Schraap met een lepel de zaden en de draden uit de pompoenhelften.
  • Stap 3

    Snijd de helften in parten en leg ze op hun kant op de snijplank. Wanneer de pompoenparten geroosterd worden kan de schil eraan blijven zitten want die wordt zacht en kun je gewoon eten.
  • Stap 4

    Verwerk de parten naar wens. Snijd ze voor soep en stoofschotels in stukjes.