Rode kool schoonmaken en verwerken

Leer hoe u rode kool schoonmaakt en verwerkt.

• Stap 1

  Zet de rode kool met de stronk naar beneden op een snijplank.

• Stap 2

  Halveer de kool met een groot scherp mes.

• Stap 3

  Snijd de helften nogmaals door.

• Stap 4

  Snijd de harde stronk uit de kwarten.

• Stap 5

  Snijd de kwarten in dunne reepjes.

• Stap 6

  Was de rode kool en laat hem goed uitlekken.