Uien pellen en snijden

Leer hoe u uien pelt en snijdt.

• Stap 1

  Snijd het puntje en de worteltjes van de ui.

• Stap 2

  Houd de ui zo vast zodat de vingers gebogen zijn en het mes bij het snijden langs de knokkels glijdt.

• Stap 3

  Voor hele ringen; snijd de ui in ringen, houd de vingers gebogen zodat het mes bij het snijden langs de knokkels glijdt.

• Stap 4

  Voor halve ringen; snijd de ui middendoor en snijd hem in halve ringen

• Stap 5

  Voor snipperen; halveer de ui en maak een aantal horizontale sneden zonder in het worteluiteinde te snijden.

• Stap 6

  Maak verticale sneden. Ook weer zonder in het worteluiteinde te snijden.

• Stap 7

  Houd de ui stevig tegen het snijvlak en snijd hem verder in kleine blokjes. Het uiteinde wordt niet gebruikt.